Põllumehe köögiviljaroog

Koostis:
400g hakkliha
1 porru
3 porgandit
paprika
8-10 kirsstomatit või 2-3 tavalist tomatit
200g sulatatud juustu (merevaik maitserohelisega)
2-3dl vett
0,5.1tl soola
pipart
1tl tüümiani
serveerimiseks riisi

Valmistamine:

Puhasta ja tükelda köögiviljad. Prae hakkliha. Lisa rõngasteks lõigatud porrulauk. Maitsesta pipra, soola ja tüümianiga. Lisa riivitud porgand. Kalla peale vesi ning hauta, kuni porgand on muutunud pehmemaks. Sega hulka paprikatükid. Võid kasutada eri värvi paprikat, siis saab roog veelgi rõõmsam. Lõika tomatid tükkideks ja lisa pannile. Hauta rooga mõni minut kaane all. Lisa pannile sulatatud juust. Sega läbi ja hauta 8-10 minutit. Serveeri riisi või pastaga.